sobota, 21 lutego 2009

Czekoladowiec


To moja propozycja na Czekoladowy Weekend. Bardzo proste ciasto "jednogarnkowe". Ma mocno czekoladowy smak. Uwaga, może uzależnić :-)

Składniki:
100 g gorzkiej czekolady
150 g masła
150 g cukru
1 cukier waniliowy
4 jaja
7 łyżek mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
orzechy

Zaczynamy od wybrania rondla lub garnka, w którym powstanie ciasto. Topimy w nim masło, wsypujemy cukier i cukier waniliowy, mieszamy aż się roztopi (na malutkim ogniu). Wsypujemy posiekaną w wiórki czekoladę (użyłam 70-proc.), mieszamy aż się roztopi, dodajemy posiekane orzechy/migdały (ja dodałam włoskie) i odstawiamy do ostygnięcia. Gdy masa czekoladowa jest już chłodna, dodajemy: po jednym żółtku (mieszamy), potem po łyżce mąki i proszek do pieczenia, na koniec pianę z ubitych białek. Wlewamy do formy (użyłam tortownicy o średnicy 22 cm) i pieczemy w 175 st. C przez godzinę. Można posypać cukrem pudrem albo udekorować polewą czekoladową. Można zrezygnować z orzechów, przekroić w poprzek i przełożyć morelową konfiturą lub śliwkowymi powidłami. Będzie pysznie.
Przepis wyszperany na vareni.cz.

9 komentarzy:

  1. mnie by uzależnił na pewno :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Lubie takie ciasta, bardzo apetycznie sie prezentuje!

    OdpowiedzUsuń
  3. Mniam :)! Ciasto wygląda cudnie - musi być pyszne! Orzechy i czekolada... Pyyycha ;)!

    OdpowiedzUsuń
  4. Faktycznie ciekawe, proste ciasto :)
    A czy pamietasz moze, skad pochodzi przepis Katarzyno?

    Pozdrawiam i dziekuje za udzial w tym wspolnym kucharzeniu :)

    OdpowiedzUsuń
  5. asieja: Warto zaryzykować :) Pozdrawiam!
    Konsti: Dziękuję! Ja też lubię ciasta, które nie wymagają użycia wszystkich dostępnych w kuchni naczyń :)
    olalala: Połączenie czekolady z orzechami to jedno z połączeń idealnych...
    Bea: Dziękuję, to moja pierwsza akcja (mam nadzieję, nie ostatnia), przepis wyszperany na vareni.cz. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  6. Wypróbowałem. Wyborny. Czuć smak czekolady.

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo fajny czekoladowiec.Łatwy ,a zarazem przepyszny-to lubię:)
    www.waniliowachmurka.blox.pl-może wpadniesz,będzie mi bardzo miło:)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. Mmmm..takie uzależniacze mogłabym jeśc codziennie! Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  9. Nie jestem zwolenniczką zangielszczania naszego języka, ale mi takie ciasto kojarzy się z brownies. Swego czasu nawet często robiłam takie oto ciasto przepis na czekoladowca - to jest właśnie mój przepis i moje zdjęcie.

    OdpowiedzUsuń